Алтернатива на бира и коктейли, адресирано до вкуса на млад космополитен любител на международни продукти, както и за тези, които искат да се насладят на удоволствието от пенливо вино с умерено съдържание на алкохол. Нов начин да се пие вино- мек и нежен аромат на вино и ягода или праскова. Италия е най-големия световен производител на широк спектър от пенливи и газирани вина. Въпреки, че повечето хора смятат Шампанското за първото пенливо вино, римляните произвеждат пенливи вина хиляди години преди шампанското да бъде създадено. Спуманте (Spumante) е италианско пенливо вино. Думата „Spumante” означава “пяна” и се отнася до всички италиански пенливи вина, включително сухи, сладки и полусладки сортове.