Петзвездният хотел Сол Мелиа Гранд Ермитаж хотел е разположен на главната алея в центъра на известния курорт Златни Пясъци на хълм с прекрасна гледка към морето, заобиколен от красиви борови масиви. Доброто обслужване предразполага за качествена почивка през лятото. Заобиколен е от красиви тревни площи, борови гори и алеи с много цветя. Хотелът има модернистична архитектура и декори в крак със времето.
Хотел Сол Мелиа Гранд Ермитаж хотел разполага с 727 модерно обзаведени двойни стаи и 30 луксозни апартаменти, обзаведени с най-съвременен дизайн и интериор. Стаите са уютно обзаведени с махагонови мебели, декорите са в пастелни тонове и предлагат добър комфортен вид на гостите на хотела. Всички стаи разполагат дискретно осветление, три телефона, огледала, електронно заключване, централен климатик с индивидуално регулиране на температурата в стаите, с тераси от които се открива чудесна гледка към парковата част на Златни Пясъци или към бреговата ивица на комплекса, разкошно оборудвани с WC/ баня с луксозни аксесоари и вана, душ и сешоар, сателитна телевизия, интернет.
Ресторант Ермитаж и ресторант Дъ Левъл предлагат на гостите на хотела богат избор от интернационална кухня. Кафе бар Рома предлага сладки изкушения и сладоледи. Бар басейн изкушава своите гости с квалитетни напитки, коктейли и леки сандвичи. Италианският ресторант Ал Денте предоставя на гостите си качествени и вкусни италиански традиционни ястия и напитки.
Хотел Сол Мелиа Гранд Ермитаж разполага със супер модерен Спа център YHI предлагащ пълноразмерен закрит басейн, съвременно оборудван фитнес център със солариум, сауна, турска баня, азиатски и японски терапевтични процедури, салон за красота и масажен център.
Хотелът разполага с билярд, шах, табла, тенис на маса, фитнес, дневна детска анимация, Бутик за мъжка и женска мода, Бижутерия, Спа Бутик.
Дневни забавляния за деца, възраст 4-12 години (Само през високия сезон):
*Промени са възможни според програмата за детска анимация.